触覚とウェルビーイング：渡邊 淳司（NTTコミュニケーション科学基礎研究所・上席特別研究員）
本講義では、触覚の基本的な知覚メカニズムとそのカテゴリ分類について、さらに、触覚が引き起こす情動やそのデザイン原理についてお話しします。また、コロナ禍で、人と人の物理的な触れ合いが減り、心身の様々な面で負の影響が報告され...
応用脳科学アカデミー
脳を知り脳に聞く
基本味覚に関連した脳活動情報の解読技術：近添 淳一（株式会社アラヤ 脳事業研究開発室チームリーダー）
味覚は生物にとって、生死に直結する重要な感覚です。例えば、甘味の知覚は高カロリーな物質を探りあてるため、苦味の知覚は毒性を持つ物質を探り当てるために発達してきました。自然界には、植物性アルカロイドをはじめ、様々な毒物が偏...
実験消費者心理学：有賀 敦紀（中央大学 文学部 教授）
消費者の選好や意思決定は人間の認知プロセスそのものであるため，認知心理学的アプローチが有用である。本講義では，認知心理学の基本的考え方を解説した後，消費者の潜在的プロセスに焦点を当てた実証研究を紹介する。具体的には，（１...
生活を豊かにするポジティブ感情に迫る：NAWA Norberto Eiji（国立研究開発法人情報通信研究機構(NICT）未来ICT研究所脳情報通信融合研究センター脳機能解析研究室 主任研究員）
我々は日常生活の中で、様々な場面においてあらゆる感情を体験しながら日々を送っています。人間は喜びや悲しみを伴う出来事を、そうでないものより鮮明に記憶できます。また、過去の出来事を思い出した際に、連想される感情を改めて味わ...
感覚情報統合とマグニチュード知覚：四本 裕子（東京大学 総合文化研究科 教授）
脳には視覚・聴覚などの感覚知覚に特化した領域が存在する。一方で、時間の知覚は複数の感覚入力が関与する複合的な知覚であり、その単位もミリ秒から年までと幅広い。そのため、時間知覚には複数の脳領域からなるネットワークが関与し、...
質感工学と五感工学の基礎と応用：岡嶋 克典（横浜国立大学大学院 環境情報研究院 教授）
私たち人間は五感（視覚・聴覚・触覚・味覚・嗅覚）を通して外界の情報をリアルタイムに収集しており、脳はそれらの情報を基に次の行動を決定しています。五感の中でも視覚は生活する上で重要な情報を提供していますが、私たちは視覚情報...
味と匂いのクロスモーダルな情報に関する可視化と定量化：田中 充（九州大学大学院 農学研究院 食料化学工学講座 食品分析学分野 准教授）
ヒトは食品を咀嚼・嚥下する際に、口腔内に放出される呈味・香気成分を味覚・嗅覚（化学感覚）情報として検知するとともに、歯ごたえや舌触りといった食感を触覚・聴覚（物理感覚）情報として検知しており、見た目の視覚情報も加え、これ...
視覚学習における睡眠の役割：玉置 應子（理化学研究所 脳神経科学研究センター 認知睡眠学理研白眉研究チーム 理研白眉チームリーダー）
視覚学習とは、視覚的な経験をした後である特徴においてパフォーマンスの向上が比較的長く続くことを指す。視覚学習では訓練後の睡眠期間が重要な役割を果たすことが示唆されている。睡眠に伴う視覚学習の向上には、少なくとも2つの異な...
認知心理学から見た情報デザインと注意制御：河原 純一郎（北海道大学 大学院 文学研究院 心理学 講座 教授）
注意は適応的に行動し、身の回りのものごとを認識するために欠かせない機能ですが、多面性をもっており、いくつもの働きと特性があります。本講義では、まず注意の3つの主要な制御の仕方について解説します。｢この位置に注目して、他は...
嗅覚の情報処理機構とヒト社会での香りの有効活用：東原 和成（東京大学大学院 農学生命科学研究科 応用生命化学専攻 教授）
人間にとって、においや香りを感じる嗅覚は、料理をおいしく食べ、季節の移ろいなどを感じるために重要であり、生活のQOLに大きく影響します。においの感覚は、嗅覚受容体遺伝子といった先天的なもの、経験や学習など記憶によるもの、...
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